TERRAS

Vanaf einde mei tot einde september openen we ons terras aan de Draakplaats. Indien u tijdig reserveert en het weer het toelaat, garanderen we u een tafeltje op het terras. Bij wisselvallig weer voorzien we vanzelfsprekend een tafel binnen.

Our outside dining area will be open from end of May til the end of September. Every reservation during this period will be guaranteed a table outside (& inside) subject to the weather of that day.

OPENINGSTIJDEN

LUNCH

Dinsdag en vrijdag Aankomsttijd van 12u tot 13u

Restaurant sluit om 15u30

DINER

Dinsdag t/m zaterdag Aankomsttijd van 18u30 tot 20u30

Restaurant sluit om 23u30

GESLOTEN
Zondag & maandag

VAKANTIE 2025

15 april t/m 22 april

5 aug t/m 19 aug

24, 25, 31 dec

Chuck Tang

Chef

Chef Chuck heeft zijn roots in Yuen Long, Hong Kong. Opgroeien doet hij in Gent. In het Chinese restaurant van zijn vader leerde hij reeds op jonge leeftijd de knepen van de wok en op Hotelschool Tweebruggen maakt hij kennis met de klassieke Franse keuken. Chuck staat mee aan de basis van Cuichine in 2011. Koken doet hij los van de moderne trends, robuust, altijd genereus en met veel respect voor klassiekers... maar toch vooral vanuit het buikgevoel.

Szelim Man

Gastheer

Szelim’s roots liggen in Ta Kwu Ling, Hong Kong. Opgroeien doet hij in Mechelen. Tijdens weekends en schoolvakanties stond hij reeds mee in de zaal in het Chinese restaurant van zijn vader en draagt gastvrijheid hoog in het vaandel. Ontdekt tijdens de studentenjaren zijn passie voor een (h)eerlijk glas wijn en ontwikkelt een voorliefde voor wijnen in hun natuurlijke terroir. Samen met jeugdvriend Chuck opent hij in 2011 Cuichine. Hun eigentijdse versie van een Chinees restaurant.